240 G 酸蘿蔔老鴨湯

毛哥酸蘿蔔產品資訊 

品牌優勢中國泡菜文化傳承者、酸蘿蔔燉湯料品類創立者。毛哥不僅是調味品，更是連結川渝泡菜文化與現代家庭餐桌的橋樑，秉持研製家人喜愛美食的理念。

企業實力與市場地位優勢：二十餘年深耕經營權威認證：2025 年榮獲尚普諮詢頒發「酸蘿蔔燉湯料品類開創者」市場地位認證；同時擁有重慶市著名商標、全國食品安全示範單位、農業產業化市級龍頭企業等多項榮譽。

科研實力：設有獨立研發團隊，與西南大學食品科學學院長期合作，專研調味品研發，融合傳統工藝與現代食品科技。

品質與原料優勢原料溯源：嚴選自家種植基地食材，採用川渝地區一年一產的春不老圓蘿蔔，肉質紮實、脆嫩多汁。

非遺醃製：遵循傳統非物質文化遺產工藝醃泡，經三百六十五天以上自然乳酸發酵，酸香道地純正。

匠心調味：選用天然優質香辛料調配，風味鮮美自然，食用後口喉不乾澀。

實用便利與百搭特性操作簡易：烹調步驟簡單，三步即可煮出正宗重慶風味湯品，節省料理時間。

萬用燉料：可搭配雞、鴨、魚、牛、羊肉等各類肉品烹煮。

口感適眾：酸香比例適中，三分酸度七分香氣，適合大眾口味。

合規性與出口保障
認證與合規文件－國際認證：HACCP、ISO22000 食品安全管理體系認證
可提供出口文件：商檢證書、衛生證書、原產地證、美國 FDA 註冊證明

應用場景與市場價值
適用客戶：量販店、便利商店、中式餐館、火鍋店、速食連鎖店、電商平台、食品加工廠（做為半成品原料）
場景建議：零售業者可搭配生鮮鴨肉組合販售，提高單筆消費金額；餐廳可做為招牌特色料理

配套服務與信譽背書
合作支援：提供產品手冊（含烹調建議、擺盤參考）、行銷素材（高畫質圖片、影片），協助客戶市場推廣。

企業實力
毛哥實業集團為整合農業種植、農產品加工、調味品研發生產銷售、農業觀光、餐飲連鎖經營於一體的現代化綜合農業產業集團。深耕調味品產業二十餘年，產品外銷二十餘國，年產優質泡菜 13.5 萬噸、調味品與休閒小菜合計 3 億袋。

集團旗下設有四座工廠、一間貿易公司與一間餐飲企業，擁有 6 萬平方公尺標準化食品加工廠區、5 萬平方公尺泡菜生產基地。

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