椒麻魚
麻椒魚
毛哥麻辣青花椒魚調料
椒麻魚調料亦稱麻椒魚調料，簡化鮮麻川味料理步驟，輕鬆享受滿足味蕾的道地風味。 入口先撲滿青花椒清爽細麻，接著湧出酸菜淡雅酸香，尾韻帶上溫潤鮮辣，層次豐富的滋味在舌尖綻放，充分展現川菜活潑鮮爽的特色。
椒麻魚調料產品資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 產品名稱 | 毛哥麻辣青花椒魚調料 |
| 產品淨重 | 360 公克 |
| 產品規格 | 360 公克 ,30 袋 / 箱 |
| 產品配料 | 調味醬料包（215 公克）：植物油、郫縣豆瓣、泡薑（薑、食用鹽、水）、味精、辣椒、食用鹽、蒜、豆豉、花椒、海藻糖、酵母抽提物、香辛料、白酒、食用香精香料、5- 呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、乙基麥芽酚、茶多酚醃魚料包（30 公克）：食用澱粉、食用鹽乾料包（10 公克）：辣椒乾料包（5 公克）：花椒 |
| 保質期 | 12 個月 |
| 貯存方法 | 請存放於陰涼乾燥處 |
營養成分表
| 項目 | 每 100 公克 | 營養素參考值 % |
|---|---|---|
| 熱量 | 2063 千焦 | 25% |
| 蛋白質 | 6.1 公克 | 10% |
| 脂肪 | 45.6 公克 | 76% |
| 碳水化合物 | 16.0 公克 | 5% |
| 鈉 | 5420 毫克 | 271% |
椒麻魚調料核心賣點
鎖住原生鮮麻風味 毛哥麻辣青花椒魚調料精選上等青花椒，麻香濃厚卻不嗆喉；搭配鮮辣醬底與非遺古法壇腌酸菜，酸香襯托麻韻、鮮辣提升層次，打造立體飽滿的鮮麻口感。
四合一完整配比，料理超省力 內含醬料包、酸菜包、花椒乾料包、醃魚粉四種配料，一袋備齊全部食材，拆袋即可烹煮，無需額外調配。
賣相與風味兼具 烹煮後湯色清亮誘人，翠綠青花椒搭配金黃酸菜，視覺質感絕佳；入口麻、辣、鮮、香交融，麻感清爽、辣度溫和、鮮味純淨，餘韻綿長。
多元適用場景 本款調料除煮魚外，也適合烹調牛蛙、鱔魚、雞肉與小火鍋，變化各式川味佳餚，滿足不同使用者需求：
家庭消費者：在家輕鬆做出餐館等級鮮麻料理，省去繁瑣備料工序；
餐飲店家：標準化調味，穩定每道菜品風味，降低廚房操作門檻；
批發、零售通路：豐富川味調味品品項，滿足消費者對於便捷、正宗調料的需求。
椒麻魚烹煮步驟（毛哥麻辣青花椒魚調料使用方式）
① 備妥 1;1.5 公斤新鮮魚隻，處理乾淨切片並瀝乾水分，加入醃魚料包抓拌均勻，醃製 5-8 分鐘備用；
② 鍋中加入約 1 公升清水與調味醬料包，煮滾後轉小火熬煮 5 分鐘；調至中火，放入魚頭、魚骨烹煮約 3 分鐘後撈起盛盤，再放入魚片煮熟； ③ 魚肉盛盤後，均勻撒上乾料包，淋上 150 公克滾燙熱油激發香氣即可。
毛哥企業實力 市場規模
歷經二十餘年深耕發展，旗下連鎖餐飲加盟店最高峰達一千兩百多家，據點遍布全中國。產品鋪貨覆蓋中國八成以上連鎖超市，同時遠銷歐美、東南亞多國。
研發技術實力
自設專業研發團隊，並與西南大學食品科學院建立長期產學合作，專注調味料研發，融合傳統手工工藝與現代食品科學技術。
現代化生產產能
佔地六萬平方公尺標準化食品加工廠、八萬五千平方公尺專業泡菜生產基地，優質泡菜年產量達十三萬五千噸。廠區導入巴氏殺菌、X 光異物檢測等先進生產設備，取得 ISO9001 與 A 級綠色食品認證。
國際認證與出口文件
國際食品安全認證：HACCP、ISO22000 食品安全管理系統認證 可提供出口相關證明：商品檢驗證明、衛生證書、原產地證明、美國 FDA 登記證明
熱門標籤: 毛哥麻辣青花椒魚調料,複合調味料